練り切り　　　　月ごとに応じてその季節のお花や行事に関する練り切りをお道具を使いお作りします。

和三盆　　　　　香川県の和三盆糖を使用し季節ごとに合わせた和三盆をお作りします。

お花絞り　　　　白あんを使って可愛いお花を絞ります。（カップケーキの上、おはぎの上等）

練り切り+和三盆　　両方のレッスンを行うことが出来ます。

あんこで作るお花クッキー　　白あんを使って作るお花クッキーです。